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2026-07-14 11:43:37

火腿炖甲鱼

huǒ tuǐ dùn jiǎ yú · ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧㄚˇ ㄩˊ

字母
huo tui dun jia yu
首字母
htdjy
注音符号
ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄉㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄩ
注音首符
ㄏㄊㄉㄐㄩ

火腿炖甲鱼属于徽菜,主要原料是甲鱼、火腿,口味是鲜香,工艺是炖,烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

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