火腿酥腰
huǒ tuǐ sū yāo · ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄙㄨ ㄧㄠ
- 字母
- huo tui su yao
- 首字母
- htsy
- 注音符号
- ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄙㄨ ㄧㄠ
- 注音首符
- ㄏㄊㄙㄧ
火腿酥腰是由火腿、猪腰子为主要食材做成的一道菜品，是江苏扬州传统名菜。火腿是中国著名的特产，是各种腌腊肉食品中的上品。它香气浓郁，风味独特，味道鲜美，故自古至今，闻名中外。在宋、明、清时期，它是宫廷席上的珍贵佳肴。
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