清炖蚌肉
qīng dùn bàng ròu · ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄤˋ ㄖㄡˋ
- 字母
- qing dun bang rou
- 首字母
- qdbr
- 注音符号
- ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄅㄤ ㄖㄡ
- 注音首符
- ㄑㄉㄅㄖ
清炖蚌肉是广东省传统的名肴，属于粤菜系。滋养肝肾，清热止渴。肝肾阴虚，症见烦热，消渴引饮，眼目昏花，眩晕，或久热不退。亦可用于老人视力不足、糖尿病等属阴虚者。 基本材料 鲜蚌肉500克，生姜1片。
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