炸烹大虾
zhà pēng dà xiā · ㄓㄚˋ ㄆㄥ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ
- 字母
- zha peng da xia
- 首字母
- zpdx
- 注音符号
- ㄓㄚ ㄆㄥ ㄉㄚ ㄒㄧㄚ
- 注音首符
- ㄓㄆㄉㄒ
炸烹大虾是山东地区特色传统名菜之一。在山东鲁菜中做虾的方法很多，有油焖大虾、干焅大虾、干烧大虾和炸烹大虾等等。“炸烹”还分为带皮和去皮的制作方法。
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