海米珍珠笋
hǎi mǐ zhēn zhū sǔn · ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣˇ
- 字母
- hai mi zhen zhu sun
- 首字母
- hmzzs
- 注音符号
- ㄏㄞ ㄇㄧ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣ
- 注音首符
- ㄏㄇㄓㄓㄙ
海米珍珠笋是山东省传统名菜，属于鲁菜系孔府菜。珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干。香油烧5成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成！
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