润肺菜干汤
rùn fèi cài gàn tāng · ㄖㄨㄣˋ ㄈㄟˋ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ ㄊㄤ
- 字母
- run fei cai gan tang
- 首字母
- rfcgt
- 注音符号
- ㄖㄨㄣ ㄈㄟ ㄘㄞ ㄍㄢ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄖㄈㄘㄍㄊ
润肺菜干汤是广东省传统的名肴，属于粤菜系。清热润肺，祛呼吸道各脏器伏热、痰浊。中医远早记述有以形补形，但猪肺性平，配以菜干、罗汉果、杏仁，则有清润除燥为主之作用。夏秋两季极宜全家合用之汤水。
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