清蒸
qīng zhēng · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
- 字母
- qing zheng
- 首字母
- qz
- 注音符号
- ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
- 注音首符
- ㄑㄓ
释义
烹调方法，不放酱油带汤蒸（鸡、鱼、肉等）：～鲥鱼。
详解
一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
拆字
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