烧鸡公火锅
shāo jī gōng huǒ guō · ㄕㄠ ㄐㄧ ㄍㄨㄥ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ
- 字母
- shao ji gong huo guo
- 首字母
- sjghg
- 注音符号
- ㄕㄠ ㄐㄧ ㄍㄨㄥ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ
- 注音首符
- ㄕㄐㄍㄏㄍ
烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅，是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆，名气比较火。成菜辣而不燥，松软鲜香，口感新奇，自成一派，民俗气息浓厚。
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