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2026-07-16 12:23:20

生化工程

shēng huà gōng chéng · ㄕㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ

字母
sheng hua gong cheng
首字母
shgc
注音符号
ㄕㄥ ㄏㄨㄚ ㄍㄨㄥ ㄔㄥ
注音首符
ㄕㄏㄍㄔ

生化工程的定义:将生物技术的实验室成果经工艺及工程开发,成为可供工业生产的工艺过程,常称为生化工程。生物工程的重要组成部分,包括底物或营养液的准备、预处理、转化以及产品的分离、精制等工程和工艺问题。一般把发酵工程、动植物细胞的大规模培养、酶工程、生化反应工程、生物分离工程(下游工程)、生物功能元件(如酶电极)以及生物过程中的控制和优化都包括在生化工程之内。

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