牛肉拉面
niú ròu lā miàn · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
- 字母
- niu rou la mian
- 首字母
- nrlm
- 注音符号
- ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ
- 注音首符
- ㄋㄖㄌㄇ
牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
拆字
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