猪手
zhū shǒu · ㄓㄨ ㄕㄡˇ
- 字母
- zhu shou
- 首字母
- zs
- 注音符号
- ㄓㄨ ㄕㄡ
- 注音首符
- ㄓㄕ
猪手，又叫猪脚、猪蹄。其分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。一般来说猪手就是指猪的前蹄子，猪蹄是指猪的后蹄子。
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