甜烧白
tián shāo bái · ㄊㄧㄢˊ ㄕㄠ ㄅㄞˊ
- 字母
- tian shao bai
- 首字母
- tsb
- 注音符号
- ㄊㄧㄢ ㄕㄠ ㄅㄞ
- 注音首符
- ㄊㄕㄅ
四川九大碗之一甜烧白。甜烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，耙软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。
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