侗乡腌鱼
dòng xiāng yān yú · ㄉㄨㄥˋ ㄒㄧㄤ ㄧㄢ ㄩˊ
- 字母
- dong xiang yan yu
- 首字母
- dxyy
- 注音符号
- ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄤ ㄧㄢ ㄩ
- 注音首符
- ㄉㄒㄧㄩ
侗乡腌鱼所属中国贵州玉屏。 它用鲜鱼盐腌，用腌汁拌糯米饭调制成腌精，填到鱼腹中去，或者用它涂抹鱼身，然后放入密封容器内100天即是上好的佳品，无论是生煎炒煮，尝起来浓香清爽，鲜嫩可口，其味妙不可言。
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