瓤豆腐
ráng dòu fǔ · ㄖㄤˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 字母
- rang dou fu
- 首字母
- rdf
- 注音符号
- ㄖㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ
- 注音首符
- ㄖㄉㄈ
瓤豆腐是一道传统的特色名菜，属于徽菜或广东客家菜。主料为豆腐和精腿肉，其特点形似樱桃，色泽金黄，外脆里嫩，酸甜适口。根据史料记载，瓤豆腐与朱元璋或孙中山有关。
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