硫胺素酶
liú àn sù méi · ㄌㄧㄡˊ ㄢˋ ㄙㄨˋ ㄇㄟˊ
- 字母
- liu an su mei
- 首字母
- lasm
- 注音符号
- ㄌㄧㄡ ㄢ ㄙㄨ ㄇㄟ
- 注音首符
- ㄌㄢㄙㄇ
硫胺素酶亦称维生素B酶，是指在贝类，特别是在文蛤属（Meretrix）、蚬属、蛤仔、和甲壳类（虾、蟹）中存在着能分解维生素B并游离出噻唑（thiazole）的酶，1942年由藤田秋治、沼田勇发现。
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