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2026-07-11 08:14:19

磷脂酰胆碱

lín zhī xiān dǎn jiǎn · ㄌㄧㄣˊ ㄓ ㄒㄧㄢ ㄉㄢˇ ㄐㄧㄢˇ

字母
lin zhi xian dan jian
首字母
lzxdj
注音符号
ㄌㄧㄣ ㄓ ㄒㄧㄢ ㄉㄢ ㄐㄧㄢ
注音首符
ㄌㄓㄒㄉㄐ

卵磷脂,又称为蛋黄素,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,然而,真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂,并以希腊文命名为Lecithos(卵磷脂),通用药品名称为Lecithin,也自此揭开了其神秘的面纱。

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