糖精
táng jīng · ㄊㄤˊ ㄐㄧㄥ
- 字母
- tang jing
- 首字母
- tj
- 注音符号
- ㄊㄤ ㄐㄧㄥ
- 注音首符
- ㄊㄐ
释义
食品添加剂的一种。学名邻磺酰苯酰亚胺，无色结晶，难溶于水。市售的水溶性糖精是其钠盐，称糖精钠，甜味为食糖的300—500倍，但没有营养价值。食用时应按食品添加剂使用标准严格控制。
详解
甜味剂。以甲苯为主要原料，无色结晶，不易溶于冷水。甜味约相当于食糖的三百至五百倍，但味不鲜美，也无营养价值。
拆字
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