糖蒜
táng suàn · ㄊㄤˊ ㄙㄨㄢˋ
- 字母
- tang suan
- 首字母
- ts
- 注音符号
- ㄊㄤ ㄙㄨㄢ
- 注音首符
- ㄊㄙ
糖蒜，也称糖醋蒜、甜蒜，是一种南北皆有的酱菜，做法是将红糖（白糖亦可）、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后，腌渍大蒜而成，颜色为白色或浅褐色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽。
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