糟辣脆皮鱼
zāo là cuì pí yú · ㄗㄠ ㄌㄚˋ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ
- 字母
- zao la cui pi yu
- 首字母
- zlcpy
- 注音符号
- ㄗㄠ ㄌㄚ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ
- 注音首符
- ㄗㄌㄘㄆㄩ
糟辣脆皮鱼，是贵州贵阳的传统名菜之一，属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口，略带有酸、甜、咸、微辣，其味无穷。大小宴会及居家请客，均常把这道菜作为款待客人的佳肴。
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