绣球鱼翅
xiù qiú yú chì · ㄒㄧㄡˋ ㄑㄧㄡˊ ㄩˊ ㄔˋ
- 字母
- xiu qiu yu chi
- 首字母
- xqyc
- 注音符号
- ㄒㄧㄡ ㄑㄧㄡ ㄩ ㄔ
- 注音首符
- ㄒㄑㄩㄔ
翅针先入沸水中氽几次，然后装入蒸碗，加煮沸的清汤（或沸水）上笼蒸半小时取出，再放入料酒、盐、好汤末一次后，捞起晾干水气。
拆字
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