三鲜
sān xiān · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
- 字母
- san xian
- 首字母
- sx
- 注音符号
- ㄙㄢ ㄒㄧㄢ
- 注音首符
- ㄙㄒ
释义
多种鲜美的做菜或馅的原料，如虾、鸡、鱼、海参等。
详解
由三种鲜美菜肴制成的食品。俗又称“三仙”。如三鲜汤、炒三鲜、三鲜饺子等。
清潘荣陛《帝京岁时纪胜·皇都品汇》：“京餚北炒，仙禄居百味争夸；苏膾南羹，玉山馆三鲜占美。”
拆字
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