翡翠烧卖
fěi cuì shāo mài · ㄈㄟˇ ㄘㄨㄟˋ ㄕㄠ ㄇㄞˋ
- 字母
- fei cui shao mai
- 首字母
- fcsm
- 注音符号
- ㄈㄟ ㄘㄨㄟ ㄕㄠ ㄇㄞ
- 注音首符
- ㄈㄘㄕㄇ
翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。
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