萎凋
wēi diāo · ㄨㄟ ㄉㄧㄠ
- 字母
- wei diao
- 首字母
- wd
- 注音符号
- ㄨㄟ ㄉㄧㄠ
- 注音首符
- ㄨㄉ
释义
"在一定的温度、湿度条件下均匀摊放，使适度促进鲜叶酶的活性，内含物质发生适度物理、化学变化，散发部分水分，使茎、叶萎蔫，色泽暗绿，青草气散失。
拆字
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