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2026-07-12 05:56:50

胶溶作用

jiāo róng zuò yòng · ㄐㄧㄠ ㄖㄨㄥˊ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ

字母
jiao rong zuo yong
首字母
jrzy
注音符号
ㄐㄧㄠ ㄖㄨㄥ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
注音首符
ㄐㄖㄗㄩ

胶溶作用是指凝胶受湿度变化或加入电解质的影响,增加流动性而成溶胶的作用。冻结状态的凝胶受热会起胶溶作用而回复成溶胶。例如鱼冻和肉冻受热就回复成溶胶。沉淀状态的凝胶遇到电解质,会起胶溶作用而回复成溶胶。例如硫化镉沉淀在通入过量的硫化氢时,会回复成溶胶。

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