腐皮包黄鱼
fǔ pí bāo huáng yú · ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ ㄅㄠ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
- 字母
- fu pi bao huang yu
- 首字母
- fpbhy
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄆㄧ ㄅㄠ ㄏㄨㄤ ㄩ
- 注音首符
- ㄈㄆㄅㄏㄩ
腐皮包黄鱼是由黄鱼等为主要食材做成的一道菜品，是一道浙江的名菜，属浙菜系，宁波菜，系用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉炸制而成，用醋与茄汁酱等佐食，其味更佳。这是一道有百余年历史的宁波名菜。
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