荷包鲫鱼
hé bāo jì yú · ㄏㄜˊ ㄅㄠ ㄐㄧˋ ㄩˊ
- 字母
- he bao ji yu
- 首字母
- hbjy
- 注音符号
- ㄏㄜ ㄅㄠ ㄐㄧ ㄩ
- 注音首符
- ㄏㄅㄐㄩ
荷包鲫鱼是江苏地区传统名菜，属于苏菜系， 色泽深红，鱼肉鲜嫩，非常入味。孟诜《食疗本草》：“鲫鱼不可与猪肉同食。”猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。
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