芙蓉套蟹
fú róng tào xiè · ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄊㄠˋ ㄒㄧㄝˋ
- 字母
- fu rong tao xie
- 首字母
- frtx
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄊㄠ ㄒㄧㄝ
- 注音首符
- ㄈㄖㄊㄒ
“芙蓉套蟹”以蟹肉主料，以猪肉、鸡脯肉、鱼茸、火腿、香菇、冬笋、虾仁等作配料，以蟹壳作模具，连蒸三次。成菜形似芙蓉，故名。此菜宜趁热食用，“一热三鲜”是其最大特色。
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