芙蓉蟹
fú róng xiè · ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄝˋ
- 字母
- fu rong xie
- 首字母
- frx
- 注音符号
- ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄒㄧㄝ
- 注音首符
- ㄈㄖㄒ
芙蓉蟹，是一道闻名中外的特色传统名菜，属于粤菜系。芙蓉蟹选用蟹粉，蟹壳为主料，佐以蛋清、高汤、米醋等辅料烹制而成。成菜蟹肉黄白，状似芙蓉，味道嫩美，香味浓郁。
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