苯丙氨酸
běn bǐng ān suān · ㄅㄣˇ ㄅㄧㄥˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
- 字母
- ben bing an suan
- 首字母
- bbas
- 注音符号
- ㄅㄣ ㄅㄧㄥ ㄢ ㄙㄨㄢ
- 注音首符
- ㄅㄅㄢㄙ
苯丙氨酸系统命名为“2-氨基苯丙酸”，是α-氨基酸的一种，具有生物活性的光学异构体为L-苯丙氨酸（L-Phenylalanine）比旋光度为-35.1°，pI=5.48。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，常温下为白色结晶或结晶性粉末固体，减压升华，溶于水，难溶于甲醇、乙醇、乙醚。苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，属芳香族氨基酸。在体内大部分经苯丙氨酸羟化酶催化作用氧化成酪氨酸，并与酪氨酸一起合成重要的神经递质和激素，参与机体糖代谢和脂肪代谢。