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2026-07-11 02:42:32

茶籽油

chá zǐ yóu · ㄔㄚˊ ㄗˇ ㄧㄡˊ

字母
cha zi you
首字母
czy
注音符号
ㄔㄚ ㄗ ㄧㄡ
注音首符
ㄔㄗㄧ

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

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