苗家咂酒
miáo jiā zā jiǔ · ㄇㄧㄠˊ ㄐㄧㄚ ㄗㄚ ㄐㄧㄡˇ
- 字母
- miao jia za jiu
- 首字母
- mjzj
- 注音符号
- ㄇㄧㄠ ㄐㄧㄚ ㄗㄚ ㄐㄧㄡ
- 注音首符
- ㄇㄐㄗㄐ
咂酒，古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒等，因其用竹管咂饮而得名。它是苗族人民特有的一种传统饮料。常在重大节日、婚丧嫁聚、宴迎宾客等隆重场合饮用。咂酒的酿制，已有近2000年的历史。苗家咂酒使用多种粮食混合发酵酿造，有些学者认为咂酒可以看做是中国名酒五粮液最早的雏形。
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