苦瓜片
kǔ guā piàn · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄆㄧㄢˋ
- 字母
- ku gua pian
- 首字母
- kgp
- 注音符号
- ㄎㄨ ㄍㄨㄚ ㄆㄧㄢ
- 注音首符
- ㄎㄍㄆ
苦瓜片是由苦瓜切片晒干后制成。瓜片呈椭圆形或矩圆形。全体皱缩，弯曲，气味苦，青边，肉白，片薄，子少为佳。入口先微苦而后微甘，风味独特。
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