cǎo méi fěn · ㄘㄠˇ ㄇㄟˊ ㄈㄣˇ
用料材料 用量草莓450克做法1. 草莓洗净，去蒂，切成薄片，愈薄愈好，放在铺有不沾布的烤盤上2. 放入焗炉以 80ºC ~ 90ºC 烘乾，需时 3 ~ 4 小时，温度不能超过 100ºC，否则草莓乾会烤焦，难以保留原来的红色。烘烤期间要取出反转。3. 将草莓乾放入打磨机中打至粉末，如想要粉末再幼细一点，可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨，粉末的颜色会变得浅一点，并可延长保质期1
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