茭白
jiāo bái · ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ
- 字母
- jiao bai
- 首字母
- jb
- 注音符号
- ㄐㄧㄠ ㄅㄞ
- 注音首符
- ㄐㄅ
释义
菰的嫩茎经菰黑粉菌寄生后膨大，做蔬菜吃叫茭白。
详解
又名菰笋、菰手、茭笋。蔬菜。菰的花茎经黑穗菌侵入后，刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可食用。见明李时珍《本草纲目·草八·菰》。
拆字
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