花甲粉
huā jiǎ fěn · ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚˇ ㄈㄣˇ
- 字母
- hua jia fen
- 首字母
- hjf
- 注音符号
- ㄏㄨㄚ ㄐㄧㄚ ㄈㄣ
- 注音首符
- ㄏㄐㄈ
花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
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