蒙阴光棍鸡
méng yīn guāng gùn jī · ㄇㄥˊ ㄧㄣ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄣˋ ㄐㄧ
- 字母
- meng yin guang gun ji
- 首字母
- myggj
- 注音符号
- ㄇㄥ ㄧㄣ ㄍㄨㄤ ㄍㄨㄣ ㄐㄧ
- 注音首符
- ㄇㄧㄍㄍㄐ
蒙阴光棍鸡是山东省临沂市蒙阴地方传统名吃之一，由蒙阴县蒙阴镇付家三兄弟所创。因厨师全是男性，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光鸡”而得名。蒙阴光棍鸡配制成了由三十种中药材组成的鸡料，精选蒙山草鸡，用木柴分别旺火和温火炒煮而成。
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