葱豉豆腐汤
cōng shì dòu fǔ tāng · ㄘㄨㄥ ㄕˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
- 字母
- cong shi dou fu tang
- 首字母
- csdft
- 注音符号
- ㄘㄨㄥ ㄕ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄘㄕㄉㄈㄊ
葱豉豆腐汤一道广东省的传统名肴，属于粤菜。先将豆腐放在锅内煎至淡黄色，然后加入淡豆豉，用清水碗半，煎至大半碗，加入葱白，再煮片刻。趁热饮汤食豆腐。饮后即卧床盖被，至微汗出，便可解表散寒。
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