虾滑
xiā huá · ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚˊ
- 字母
- xia hua
- 首字母
- xh
- 注音符号
- ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄚ
- 注音首符
- ㄒㄏ
虾滑是一种虾泥制品，主要材料有虾，辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
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