辛癸酸甘油酯
xīn guǐ suān gān yóu zhǐ · ㄒㄧㄣ ㄍㄨㄟˇ ㄙㄨㄢ ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ
- 字母
- xin gui suan gan you zhi
- 首字母
- xgsgyz
- 注音符号
- ㄒㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄙㄨㄢ ㄍㄢ ㄧㄡ ㄓ
- 注音首符
- ㄒㄍㄙㄍㄧㄓ
辛癸酸甘油酯(caprylic/capric triglyceride)，分子式C21 H40 O5，相对分子质量：372.54，是以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料，经水解、分馏、切割，得到辛酸、癸酸与甘油酯化，然后脱酸、脱水、脱色制得。