辣椒橙
là jiāo chéng · ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ ㄔㄥˊ
- 字母
- la jiao cheng
- 首字母
- ljc
- 注音符号
- ㄌㄚ ㄐㄧㄠ ㄔㄥ
- 注音首符
- ㄌㄐㄔ
辣椒橙是由辣椒果皮分离出来的天然色素，其主要组分是辣椒红素和辣椒玉红素，具有维生素A活性，是人体内自由基的优良清除剂。辣椒橙色素不仅色泽鲜色价高，而且具有营养保健功能，在食品、药品和精细化工等工业部门是一种很有开发前景的天然着色剂。
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