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2026-07-10 19:05:33

软米

ruǎn mǐ · ㄖㄨㄢˇ ㄇㄧˇ

字母
ruan mi
首字母
rm
注音符号
ㄖㄨㄢ ㄇㄧ
注音首符
ㄖㄇ

软米(soft rice)米质介于糯性与粘性之间的一种优质米,其品种从日本引进,直链淀粉含量低,并含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。饭粒晶莹、口感香软甜糯、爽滑Q弹、冷后不变硬不回生,煮饭、熬粥均是养胃上佳之品,是老幼皆宜的健康主食。

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