六必居酱菜
liù bì jū jiàng cài · ㄌㄧㄡˋ ㄅㄧˋ ㄐㄩ ㄐㄧㄤˋ ㄘㄞˋ
- 字母
- liu bi ju jiang cai
- 首字母
- lbjjc
- 注音符号
- ㄌㄧㄡ ㄅㄧ ㄐㄩ ㄐㄧㄤ ㄘㄞ
- 注音首符
- ㄌㄅㄐㄐㄘ
六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年（1530年），至今已有487年的历史，如今不但是京城许多家庭的必备小菜，也是国宴上必备的名小菜之一，具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。