锅烧野鸭
guō shāo yě yā · ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝˇ ㄧㄚ
- 字母
- guo shao ye ya
- 首字母
- gsyy
- 注音符号
- ㄍㄨㄛ ㄕㄠ ㄧㄝ ㄧㄚ
- 注音首符
- ㄍㄕㄧㄧ
锅烧野鸭是一道特色传统名菜。此菜色美金黄，香脆可口。“锅烧”是豫菜擅长的烹调技法。名为“锅烧”，实乃煮、蒸、炸三者的结合。锅烧野鸭是传统名品，配以葱、甜面酱食用，别有风味。
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