银耳多糖
yín ěr duō táng · ㄧㄣˊ ㄦˇ ㄉㄨㄛ ㄊㄤˊ
- 字母
- yin er duo tang
- 首字母
- yedt
- 注音符号
- ㄧㄣ ㄦ ㄉㄨㄛ ㄊㄤ
- 注音首符
- ㄧㄦㄉㄊ
银耳多糖(Tremellam)是一种酸性杂多糖，从银耳(Tremella fuciformisBerk)子实体中得到的，其主链结构是由α-(1→3)糖苷键连接的甘露聚糖，支链由葡萄糖醛酸和木糖组成。存在于银耳深层发酵孢子体中的酸性杂多糖，主链结构与上述相似，仅在支链上有所区别。
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