铁锅炖鱼
tiě guō dùn yú · ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ
- 字母
- tie guo dun yu
- 首字母
- tgdy
- 注音符号
- ㄊㄧㄝ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣ ㄩ
- 注音首符
- ㄊㄍㄉㄩ
铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。
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