鱼露
yú lù · ㄩˊ ㄌㄨˋ
- 字母
- yu lu
- 首字母
- yl
- 注音符号
- ㄩ ㄌㄨ
- 注音首符
- ㄩㄌ
释义
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
详解
一种液体调味品。以小杂鱼为原料，用盐或盐水浸渍，经长时间自然发酵分解后，取其液汁煮沸滤清而成。
《人民日报》1960.1.8：“从加工厂里，运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露，还有一篓篓咸鱼，装满了几个车厢。”
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