鱼泥
yú ní · ㄩˊ ㄋㄧˊ
- 字母
- yu ni
- 首字母
- yn
- 注音符号
- ㄩ ㄋㄧ
- 注音首符
- ㄩㄋ
释义
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
详解
谓将鱼肉剁碎捣烂成半固体状的像泥的糜状物。
石三友《金陵野史·春有刀鲚夏有鲥》：“长江口岸的江阴县城，素有著名的‘刀鱼面’，是将新鲜的刀鱼洗净后，除掉头尾和刺骨，剁成鱼泥，再拌和鸡蛋及面粉，揉匀后做成面条，下锅煮熟，佐以鸡汤，其味极美，别具风味。”
拆字
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