鸭肫
yā zhūn · ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
- 字母
- ya zhun
- 首字母
- yz
- 注音符号
- ㄧㄚ ㄓㄨㄣ
- 注音首符
- ㄧㄓ
鸭肫即鸭胃、鸭胗，鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
拆字
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