黄焖鸭肝
huáng mèn yā gān · ㄏㄨㄤˊ ㄇㄣˋ ㄧㄚ ㄍㄢ
- 字母
- huang men ya gan
- 首字母
- hmyg
- 注音符号
- ㄏㄨㄤ ㄇㄣ ㄧㄚ ㄍㄢ
- 注音首符
- ㄏㄇㄧㄍ
黄焖鸭肝是是山东省的传统名菜，属于鲁菜系济南菜。此菜鸭肝经黄炯后，色泽红润光亮，软嫩鲜美，营养丰富。 鸭肝富含多种营养素，维生素K含量丰富，对孕妇生产时出血不止有较好的预防和抑制作用。
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