凤凰鱼翅
fèng huáng yú chì · ㄈㄥˋ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄔˋ
- 字母
- feng huang yu chi
- 首字母
- fhyc
- 注音符号
- ㄈㄥ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄔ
- 注音首符
- ㄈㄏㄩㄔ
凤凰鱼翅是山东曲阜最著名的的传统特色菜式之一，属孔府菜。特点是：选料讲究，成菜造型美观，鸡肉酥烂鲜香，鱼翅色泽红润，芡汁醇厚。
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